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我很喜歡吃傳統麵攤的燙豬皮,口感QQ又不油膩,淋上薑絲醬油膏更提味,每次都會點一盤來吃。可惜現在有這種小吃的麵攤好像越來越少了。

 今天我去巷口小菜場買絞肉,老闆娘居然大方送我兩塊生豬皮耶~~唯一美中不足是豬毛沒拔乾淨,我還用自己拔眉毛的小鑷子把豬毛拔乾淨(其實拔眉毛跟拔豬毛過程還蠻像的!)

 再上網查一下食譜,馬上燙來當午餐,啦~啦~啦~好開心喔!


 
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    野瓜與傻丫頭

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